Limestone Branch Distillery

Limestone Branch Distillery è una delle più antiche distillerie del Kentucky. La storia addirittura parte nel 1795 quando Jacob Beam vende i suoi primi barili di "whisky di mais", ora noto come bourbon. La prima distilleria si trovava non troppo lontano da dove si trova oggi Limestone Branch. Si succedono diverse generazioni della famiglia, fino ad arrivare all quinta, negli anni 30 del 1900. Guy Beam è diventato un famoso mastro distillatore, con esperienza in numerose distillerie, tra cui Yellowstone. Il Proibizionismo non ha soffocato la sua passione. E così si procede fino ad arrivare agli anni 2000 con Stephen e Paul Beam che portano avanti la tradizione di famiglia. Nell'ottobre 2010, i due fratelli Beam decidono di fondare la Limestone Branch Distillers Inc. a pochi passi dalle distillerie dei loro antenati e dove le acque locali ricche di minerali preziosi sono sempre disponibili. Con un aiuto finanziario da parte dei familiari più stretti, la nuova distilleria diventa davvero un affare di famiglia. Nel 2011 abbiamo l'apertura ufficiale della distilleria. Oggi, quando si visita la Limestone Branch Distillery, non si può fare a meno di percepire la storia che ha contribuito a plasmarla.