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Pommery
Informazioni
Regione: Francia (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1856
Ettari vitati: 55
Produzione annua: 5.000.000 bottiglie
Enologo: Thierry Gasco
Indirizzo: 5, Place du Général Gouraud - 51689 Reims (Francia)
La maison nasce nel 1858, anno in cui Madame Pommery, rimane vedova, e rileva quella che, con il tempo, sarebbe diventata una delle più importanti maison di Champagne del mondo. E' una donna ambiziosa e fortemente innovativa, per questo stravolge le regole del tempo e punta tutto sui mercati internazionali per vendere il suo champagne. Comprende le potenzialità dello champagne come prodotto di lusso e punta subito sul mercato inglese ottenendo grandi soddisfazioni, adottando una strategia volta a valorizzarne lo stile e l’immagine. Rivoluzioni intense che investono anche lo champagne stesso: Madame Pommery comprende che il gusto dell’epoca stava cambiando e che era necessario migliorare le tecniche di produzione per migliorare la qualità dello spumante e ridurne progressivamente la dolcezza, che era una tipica caratteristica, all'epoca. Nasce così nel 1874 quello che è considerato uno tra i primi Champagne Brut della storia, ovvero con un basso dosaggio di zucchero. La gloria del marchio Pommery prosegue fino ai giorni nostri e dal 2002 la maison Pommery entra nel gruppo Vranken con la volontà di portare avanti e sviluppare ulteriormente lo spirito di avanguardia sempre dimostrato, abbinato alla generosità, alla tenacia e alla passione che negli anni hanno fatto dei prodotti Pommery un punto di riferimento per tutto il mondo dello Champagne. Oggi questa maison di Reims può vantare vigne di proprietà per oltre 250 ettari (oltre ai vigneron conferitori) dove il lavoro tra i filari – in cui si coltivano principalmente chardonnay e pinot noir - sono svolti seguendo pratiche di lavoro ecosostenibili. Sono molte, oggi, le etichette dell'universo Pommery alcune di stampo classicamente tradizionale, come il Brut “Royal” o l’“Apanage”, altre frutto di sperimentazioni e innovazioni, come il “Pop Earth”, Champagne "naturale al cento per cento.
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