Leclerc Briant

Lucien Leclerc è il capostipite della maison, ancora nel 1872, ma sarà il nipote Bertrand, a metà degli anni '50 a credere ciecamente nel progetto Champagne e, soprattutto, tra i primi ad impostare la vinificazione parcellare, ovvero realizzare singole etichette di champagne con uve specificatamente provenienti da singole parcelle, questo per valorizzare le singole zone e/o vigne. Precedentemente, le uve venivano vendemmiate dalle varie zone, unite e poi vinificate insieme. Nel 1955 viene fondata l’attuale Maison, a Eperney, in una delle zone più vocate dell'intera regione.

L’azienda porta avanti fin dall’inizio i valori dell’agricoltura biodinamica, diventando una delle prime della Champagne a ricevere la certificazione dedicata, (Demeter) negli anni ’80, degli autentici precursorsi. Pratiche agricole assolutamente manuali, osservazione delle fasi lunari e utilizzo di concimi naturali prodotti in casa; tutto questo concorre alla conservazione della biodiversità e tende a migliorare il suolo e produrre piante sane; ogni intervento con chimica di sintesi, in vigna e in cantina, è bandito. La produzione dello Champagne avviene quindi in totale armonia con la natura, “ascoltando” la vigna e assecondandola nel suo ciclo vitale: solo così si può ottenere il prodotto più rispondente al terroir di riferimento. Nel 2012 avviene un passaggio di consegne: la coppia americana composta da Mark Nunelly and Denise Dupré, veri amanti della Champagne, acquistano la cantina e la delegano in gestione a Frederic Zeimett, professionista con tantissima esperienza in Moet che non ha mai tagliato il legame con la vecchia gestione, continuando a scegliere la vinificazione a singolo vigneto. Gli champagne Leclerc sono fini e purissimi, con forte personalità e note distintive davvero particolari, fra i quali menzioniamo l'etichetta Abyss Millésime Brut Zéro che subisce un affinamento depositato sul fondale della baia di Stiff, in Britannia; qui, le condizioni dell’ambiente marino permettono una affinamento naturale davvero unico.