Mosnel

La famiglia Barboglio si stabilisce nel 1836 a Camignone, nel cuore della Franciacorta, ereditando una secolare residenza con le splendide cantine cinquecentesche. Dal 1976 viene abbandonato il nome "Azienda Agricola Barzanò Barboglio" per l'attuale “Il Mosnel", toponimo dialettale di origine celtica che significa pietraia, cumulo di sassi, dalle caratteristiche dei terreni su cui sorge l’azienda. Da allora ne è passato di vino nelle botti... ed oggi la cantina rappresenta sicuramente una delle più importanti realtà della Franciacorta. La cantina, condotta con competenza e passione da Lucia e Giulio Barzanò, si sviluppa su terreni quasi totalmente marnosi, cosa non comune in Franciacorta, in grado di donare ai vini grande eleganza, equilibrio e immediata piacevolezza, oltre alle splendide doti di longevità. Tutti i vigneti hanno subìto un reimpianto negli anni Novanta. Tutti gli appezzamenti di proprietà della cantina sono condotti a regime biologico. Gli 8 diversi vitigni allevati nei 15 appezzamenti che circondano il nucleo della cantina necessitano di cure specifiche durante tutto l'anno e sapiente tempestività al momento della raccolta. Per il resto, le pratiche adottate in cantina sono poche e semplici, ma essenziali per produrre vini che sprigionano personalità e profumi: barrique usate per la fermentazione e la maturazione di almeno il 10% di ogni vino; impiego del Pinot Bianco e Nero su tutti gli spumanti non millesimati e basso dosaggio zuccherino. È solo così che possono nascere alcuni dei più rappresentativi spumanti del territorio della Franciacorta, dal Brut al Pas Dosé, dall’Extra Brut Millesimato "EBB" al Pas Dosé Riserva "QdE”, top di gamma.