Grillesino

Il Grillesino appartiene ad una famosa famiglia di brand vinicoli (tra cui Col de’ Salici, un progetto sul Prosecco di Valdobbiadene, di nuova concezione) creati da Giancarlo Notari, nome prestigioso e stimato nel mondo del vino, in quanto storico collaboratore della cantina Marchesi Antinori per oltre trent’anni. Giancarlo, con la collaborazione degli Antinori, decide quindi di dedicarsi ad un nuovo progetto: produrre e distribuire vini di qualità creando marchi nuovi, secondo il proprio gusto e la profonda conoscenza ed esperienza del mercato vinicolo, in Italia e all’estero. La data del 1997 segna l’inizio di questo grande progetto, che vede il supporto del Marchese Piero e nasce sotto il nome di Compagnia del Vino. Due anni dopo, nel 1999, nasce Il Grillesino, una cantina nel cuore della Maremma, precisamente nella meravigliosa zona collinare nei pressi di Magliano, in provincia di Grosseto, nel cuore del territorio di produzione del Morellino di Scansano, che porta con se una grande ambizione: valorizzare il tipico terroir locale con il suo vitigno principe, il sangiovese di toscana, da cui nasce il celebre Morellino di Scansano, ma anche produrre vini eccellenti con vitigni internazionali come il cabernet sauvignon, il pinot bianco, il viognier. L’azienda raggiunge oggi un’estensione di 42 ettari di terreni vitati, in cui vengono coltivate le varietà che hanno dimostrato di regalare i vini migliori. Una realtà moderna e dinamica, i cui vini spiccano per eleganza, pronta beva, ma anche per longevità. Vini bianchi e rossi sempre caratterizzati da un elemento centrale: rispettare e tramandare le tradizioni locali, rispecchiando quindi la vera anima della Maremma, che si respira ad ogni calice. Progetto quindi ampiamente riuscito e realizzato, non solo, ma è che è stato uno degli attori della rinascita di questo vino, oggi cosi conosciuto ed apprezzato: il Morellino di Scansano.