La Rasina

La Rasina è una cantina guidata dalla famiglia Mantengoli, ormai alla terza generazione, che produce eccezionali vini Brunello di Montalcino e Rosso di Montalcino. La sua fondazione risale agli ‘70, quando Santi Mantegoli inizia l’attività agricola, allora ancora basata prevalentemente sull’olio e sul grano. Montalcino non era ancora quella che è oggi, ovvero una delle capitali del vino mondiale, con oltre 250 produttori e circa 3.500 ettari vitati. Le aziende agricole che producevano vino si contavano, all’epoca, sulle dita di una mano. I risultati, ovviamente, raggiunsero quindi nuove vette, grazie ad un massiccio afflusso di capitale e uomini e donne con una passione per il vino e l’ambizione di scavarsi una nicchia in questo mondo. La Rasina può essere considerata una delle aziende storiche del territorio e anch’essa oggi ha convertito la maggior parte della sua produzione al vino come eccellenza assoluta. E’ il figlio di Santi, Vasco Mantegoli, a iniziare l’imbottigliamento del vino nel 1988. Dal 1997, la produzione di vino è passata sotto l’attenta direzione di Marco Mantengoli, anch’egli dotato di grande passione e amore per l’attività di famiglia. La Rasina si trova nella zona a nord-est di Montalcino, l’area che si affaccia sul Parco della Val d’Orcia. Un tempo era un’area poco considerata, ma col passare degli anni, sia per le mutate condizioni climatiche, sia per la crescita e lo sviluppo delle tecniche agronomiche, questa zona vanta una serie di prestigiose cantine, riconosciute in tutto il mondo per l’eccellente qualità del Brunello. Qui ritroviamo un clima meno caldo rispetto al versante sud, ma compensato da un’altitudine inferiore, circa 350 metri e questo condiziona, non poco, la maturazione dei grappoli, conferendo una maggiore freschezza serale e notturna che favorisce la fragranza e complessità aromatica, donando al Brunello molta eleganza. La gamma dei vini di La Rasina è costituita da 3 differenti interpretazioni di Brunello di Montalcino, 2 versioni di Rosso di Montalcino e un vino IGT Toscana Rosso, 100% Sangiovese. Sono vini fortemente rappresentativi del terroir che esprimono, uno degli obiettivi primari della famiglia Mantegoli.