Borgo dei Posseri

Borgo dei Posseri è un luogo di montagna, in Trentino, dalla lunga storia di accoglienza e tradizione. Tre amici se ne innamorano, lo recuperano e lo valorizzano creando cosi un’azienda agricola, un luogo di accoglienza davvero speciali. Gli amici sono Maria Marangoni, Massimo De Alessandri e Martin Mainenti: sotto la guida esperta di Martin, Borgo dei Posseri è riuscito ad affermarsi come realtà di eccellenza nella produzione vitivinicola e la passione di Maria ne ha consentito il risveglio dell’originario spirito di ospitalità, trasformandolo in una location unica. I vini rispecchiano la tradizione trentina, l’orientamento produttivo è quello di valorizzare il terroir (morfologia, esposizione, origine e caratteristiche dei terreni, tradizioni locali) in modo da realizzare vini dalla spiccata personalità ed originalità, ma rispettosi dell’ambiente produttivo. I vitigni scelti sono: Müller Thurgau, Pinot Nero, Sauvignon, Gewuratraminer, Chardonnay, Merlot, più altre varietà a scopo sperimentale. Le condizioni climatiche del luogo consentono ai vitigni di esprimere livelli di finezza e di persistenza di assoluto valore. E’ importante sottolineare la particolare attenzione che viene posta da parte dell’azienda Borgo dei Posseri sull’utilizzo di prodotti fitosanitari e di chimica di sintesi, in genere. L’azienda è composta da una superficie totale di circa 230 ettari, in cui ai 21 ettari di vigneti si alternano boschi, prati e pascoli. I terreni, già utilizzati per il pascolo d’alpeggio, a partire dall’anno 2000 sono stati trasformati in vigneto, seguendo le più moderne tecniche agronomiche e cercando di esaltare al massimo le naturali bellezze del territorio. Si è prestata grande attenzione anche alla selezione delle giovani vigne che provengono dai migliori vivai d’Europa, il tutto con lo scopo di realizzare vini pregiati e dal carattere ben definito. Vini davvero straordinari, unici, che riflettono un progetto ambizioso sia a livello ambientale che squisitamente enologico.