Masut da Rive

La famiglia Gallo gestisce la prestigiosa cantina Masùt da Rive dal lontanissimo 1900, una realtà quindi ben radicata nella provincia di Gorizia, che quindi da alcune generazioni si dedica alla produzione di vini di qualità, curando maniacalmente le vigne e ricercando la perfezione in cantina. L’obiettivo della cantina è molto chiaro, oggi: nel rispetto della tradizione acquisita negli anni, l’idea è realizzare vini dal gusto moderno, attuale ed internazionale. Quindi il focus che anima questi produttori è rappresentato dalla necessità di esprimere fedelmente le tipicità di questo terroir, da sempre terra di grandi vini bianchi, ma anche elaborare ottime interpretazioni di vini rossi, in primis il Pinot Nero, senz’altro tra le etichette di spicco della cantina. La ricerca della qualità inizia in vigna: i cicli naturali della vite vengono seguiti con attenzione, per arrivare a raccogliere il frutto al momento giusto. La vendemmia è svolta rigorosamente a mano per poi giungere alla vinificazione in cantina, dove gli interventi da attuare sono decisi in base alle peculiarità specifiche di ogni annata. Si vuole mantenere integra l’aromaticità di ogni singola uva, valorizzandola al meglio grazie ad un lavoro maniacale in vigna. In cantina, si svolgono pressature soffici sottovuoto e poi fermentazioni svolte da lieviti selezionati, affinando poi i vini base in acciaio per i bianchi, per preservarne la freschezza, e in pregiate botti di legno francese, per i vini rossi. La cantina ha realizzato 3 linee di etichette che evidenziano bene la filosofia aziendale: la selezione “Scudi” che rappresenta i classici del territorio; poi la linea delle etichette top, identificate dalle “White Label” e “Black Label”, che raccolgono e propongono vini bianchi bianchi e rossi di grande livello, tutti a base di prestigiosi vitigni internazionali.