Calò Michele e Figli

Siamo nel cuore del Salento, precisamente a Tuglie dove, nel 1954 Michele Calò fonda la sua azienda vinicola. Sicuramente un precursore, perché all’epoca la tradizione imponeva la vendita delle uve raccolte, o del vino prodotto, a terzi. Erano prodotti assai grezzi, molto alcolici, spesso imbevili, usati per lo più tagliare i deboli vini del nord Italia e della Francia. Michele percorre la strada opposta: crede nelle potenzialità del suo territorio e, soprattutto, dei vitigni autoctoni come il Negroamaro, il Primitivo, la Malvasia Nera di Lecce e la Verdeca. Nascono cosi vini unici, dalla spiccata personalità e in armonia con il territorio. Infatti, grazie ad una viticoltura votata alla qualità assoluta, Michele Calò si è, da sempre, contraddistinto come uno dei primi produttori di vini di qualità nel Salento. Oggi, a distanza di anni, i suoi vini sono venduti in tutto il mondo; ciò si deve, anche ai figli Fernando e Giovanni che, con la stessa passione e lo stesso talento del padre, seguono attualmente le varie attività dell’azienda. Nella Tenuta Michele Calò, le varietà storiche sono da sempre alla base della produzione: uve dalla forte personalità, per vini importanti ed eleganti, capaci di suscitare emozioni intense anche tra gli appassionati più esigenti. I vigneti dell'azienda, situati nelle parcelle più favorevoli dei comuni di Tuglie, Alezio, Parabita e Sannicola, sorgono su terreni con caratteristiche differenti tra loro e questo conferisce ai vini peculiarità che vengono sapientemente evidenziate in ogni etichetta. Il “Mjere” bianco e rosso rappresentano i migliori biglietti da visita della cantina, anche se, come da miglior tradizione salentina, i Rosati sono i veri fiori all’occhiello della produzione di Calò: il Cerasa e il Mjere Rosato, entrambi a base Negroamaro, eleganti, freschi, profumati, la vera espressione del Salento.