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Caprili
Informazioni
Regione: Toscana (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1965
Ettari vitati: 20
Produzione annua: 75.000 bottiglie
Enologo: Paolo e Giacomo Bartolommei e Mauro Monicchi
Indirizzo: Podere Caprili, 268 - Montalcino (SI)
La cantina Caprili è situata nel cuore delle colline Toscane e precisamente a Montalcino, una delle zone vinicole più vocate al mondo. E’ stata fondata nel 1965 da Alfo Bartolommei che da semplice mezzadro diventa il proprietario del Podere Caprili, storica proprietà della famiglia Castelli-Martinozzi, padroni della Tenuta Villa Santa Restituta. In quell’anno, Alfo impianta il primo vigneto, soprannominato Madre, e attivo ancora oggi. La superficie vitata della cantina Caprili oggi è di 20 ettari, la maggior parte dei quali è coltivata a Sangiovese Grosso, da cui si produce il famoso Brunello di Montalcino. Alfo, nel tempo, viene affiancato dai figli Paolo e Giacomo che rivestono il ruolo di enologi della cantina dove si produce la classica gamma di vini ilcinesi, tra cui il famoso Brunello di Montalcino, il Rosso di Montalcino e il Moscadello. I vigneti della cantina sono situati in posizioni strategiche, che offrono una vista spettacolare sulla campagna toscana e un microclima ideale per la coltivazione della vite. Il segreto del successo della cantina Caprili sta nella sua filosofia di produzione, che si concentra sulla qualità e sulla sostenibilità. La cantina utilizza metodi di coltivazione biologici e sostenibili, che preservano l'integrità del terreno e promuovono la salute delle viti. Caprili ha una lunga tradizione nella produzione di vini d'alta qualità e la sua reputazione è consolidata da anni di esperienza e di successo. La cantina è aperta tutto l'anno per visite e degustazioni e accoglie con piacere i visitatori che desiderano scoprire i segreti della produzione di vini di alta qualità. Caprili è una destinazione obbligata per tutti coloro che amano i vini di Montalcino. Con il suo patrimonio di vini eccezionali e la sua filosofia di produzione sostenibile, la cantina Caprili è un esempio di eccellenza.
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