Barone Pizzini

Ha una lunga storia dietro di sè, questa storica azienda fondata a Provaglio d’Iseo nel lontano 1870 dal barone Giulio Pizzini Piomarta Von Thurberg. Da alcuni decenni si è profondamente rinnovata per mano di un gruppo di appassionati imprenditori bresciani: Ugo Colombo, Piermatteo Ghitti e Silvano Brescianini. Fondamentale, nel 1998, la scelta di una agricoltura sostenibile e quindi diventa la prima cantina della Franciacorta a sposare la causa della viticoltura biologica e oggi, accanto alla ricerca della qualità e dell’eccellenza, continua questo impegno, difficile ma di grande soddisfazione. I vigneti della cantina si estendono per un totale di 47 ettari, divisi in 25 parcelle tra i comuni di Provaglio, Corte Franca, Ado e Passirado. La ricchezza dei terreni è determinante per la produzione di uva di alta qualità: gli appezzamenti della Barone Pizzini sono situati a circa 200 metri di altitudine e su suoli in parte morenici, arricchiti da deposizioni fluvioglaciali. Come abbiamo visto, i metodi di coltivazione sono biologici e hanno come obiettivo l'obiettivo armonico della pianta, con riduzione al minimo di chimica di sintesi, quindi con la produzione di uve ricche, qualitative, una garanzia per la salute del consumatore e la tutela dell’ambiente e del territorio. Le uve raccolte convogliano e vinificano in una cantina ultra moderna, costruita nel 2006 secondo criteri architettonici ecocompatibili, dotata di pannelli fotovoltaici e sistemi naturali di condizionamento. Da questo impegno, dedizione e soprattutto grande passione, nasce una ricca gamma di spumanti Franciacorta docg, tutti di grande finezza ed eleganza e indissolubilmente legati al territorio. Sono vini biologici che conservano e comunicano un grande fascino, imperdibili per tutti gli amanti delle bollicine.