La Maison Louis Latour è stata fondata nel 1797 ed è rimasta, da allora, a conduzione familiare. Louis Latour è un nome di primo piano del panorama vinicolo della Borgogna e quindi, anche, mondiale. Oggi è guidata da Louis-Fabrice Latour, impegnato nel salvaguardare e portare avanti una prestigiosa eredità.
Ad Aloxe Corton ha sede la storica cantina del 1832, la più vecchia cantina attiva di tutta la regione; essa è concepita in modo tale che tutta la movimentazione del prodotto, dalla pressa al tino, avvenga solo per gravità. I poderi di Louis Latour rappresentano la proprietà più grande di Gran Cru della Côte-d’Or, con un totale di 28 ettari. Altri 30 ettari sono sparsi nel resto della Côte-d’Or, in Ardeche e nel Var, costituendo uno dei più vasti ‘domaine’ di tutta la Francia. La maggior parte dei vigneti si raccoglie intorno al comune di Aloxe Corton, sede storica della famiglia Latour e patria di alcuni dei più apprezzati vini della Borgogna.
I vini di Louis Latour, sia bianchi che rossi, sono ricercati ed apprezzati in tutto il mondo e spesso raggiungono quotazioni da capogiro. Il rispetto della natura e delle antiche tradizioni sono i cardini di una filosofia produttiva che ha come obiettivo l’eccellenza e il legame col territorio. Eccellenza!
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