Tenuta San Guido è una leggendaria cantina toscana che si trova nella zona di Bolgheri. La gloriosa storia della tenuta inizia quando il marchese Mario Incisa della Rocchetta, cugino della famiglia Antinori, prende le redini della proprietà e inaugura la produzione di un grande vino fatto alla maniera dei vini di Bordeaux, il Sassicaia. Diviene leggenda con questa intuizione, negli anni ’40, così impianta alcune viti di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc: questo proprio grazie alla somiglianza tra il territorio di Bolgheri e quello di Graves, a Bordeaux. Ii Sassicaia, così chiamato per la composizione sassosa e ghiaiosa del terreno, viene messo in commercio solo a partire dall’annata 1968 (dopo 20 anni di prove ed esperimenti) e segna anche l’inizio della collaborazione tra il marchese e il grande enologo Giacomo Tachis. Inizialmente il vino viene accolto in Italia con molte perplessità, vista la sostanziale novità dell’uso dei vitigni internazionali e della barrique, ma in pochi anni raggiunge la fama internazionale come uno dei migliori vini rosso del mondo, soprattutto con l’annata 1985, considerata come la prima grande annata del Sassicaia. La Tenuta San Guido è gestita dal 1983 dal Nicolò Incisa della Rocchetta, figlio di Mario, a cui va il merito di avere contribuito e accresciuto il prestigio del Sassicaia nel mondo, rimanendo fedele alle intuizione del padre, e di avere creato altri grandi vini: il Guidalberto, prodotto a partire dal 2000 e Le Difese, a partire dal 2002. Nomi che costituiscono un passaggio obbligato per tutti gli amanti dei grandi vini rossi. Vere e proprie glorie nazionali, simboli dell’eccellenza italiana nel mondo.
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