Conterno Fantino

La cantina Conterno Fantino è da tempo una delle realtà più stimate delle Langhe e i suoi Barolo fanno parte della leggenda enologica di quelle zone (e non solo). L'azienda nasce all'inizio degli anni '80, quando Lorenzo Conterno affida la sua tenuta (allora chiamata Colli Monfortesi) al figlio Diego, al nipote Claudio e al genero Guido Fantino. I tre sono giovani, ma animati da una grande passione e in possesso di importanti esperienze. Sviluppano e consolidano uno stile unico, inimitabile e soprattutto collocano i loro vini nel gotha dell'eccellenza enologica internazionale. Oggi le vigne sono condotte a regime biologico e si estendono su poderi divenuti presto celebri per la loro capacità di donare ai vini profondità e carattere: Ginestra, Mosconi, Castelletto, Bussia. La cantina Conterno Fantino, sempre sensibile al tema ambientale, è stata recentemente ristrutturata e si basa sull'utilizzo di fonti rinnovabili e su tecniche mirate al risparmio energetico. La produzione di Conterno Fantino è costituita da Barolo potenti ed espressivi, capaci di evolvere a lungo, maturati in barrique nuove di rovere francese dopo una macerazione di circa 10 giorni. Si tratta di vini carismatici e potenti, ma dotati di una loro squisita raffinatezza, sempre equilibrati ed impeccabili. Il rispetto della tradizione vinicola del territorio, la scelta ecologica, la maturazione in legno e i lunghi affinamenti sono le regole necessarie per raggiungere la massima qualità. Ecco prendere vita, in questo modo, bottiglie frutto di un incondizionato amore per le proprie terre, ovvero vini, che possono essere considerati come una diretta conseguenza del rispetto di antiche metodologie produttive, grazie alle quali si raggiungono risultati enologici espressivi e vigorosi, ma nel contempo anche eleganti, ricercati e preziosi.