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Il castello è stato edificato nel XVI secolo dal "seigneur" Baude de Payron ed ha subito importanti modifiche nei due secoli successivi; nel XIX secolo è stato costruito un cortile interno con una serra disegnata da Gustave Eiffel. Nel 1990 il castello, con la sua tenuta, è stato acquistato da Yves e Stephanie Vatelot che, con grande entusiasmo e tenacia, si sono adoperati per portare il Reignac all'altezza dei più noti Vini di Bordeaux.
La tenuta ha una caratteristica che la rende quasi unica, infatti assomma nei suoi vigneti le caratteristiche delle due sponde della Loira, argillosa e calcarea la riva destra e argillosa e pietrosa quella di sinistra. Il miglior riconoscimento per il loro impegno i Vatelot lo ottennero quando, nel 2001, in una degustazione "alla cieca", Olivier Poussier, miglior sommelier al mondo nel 2000, ed altri notissimi assaggiatori di tutto il mondo, assegnarono 96/100 ad un vino da 14 euro, in mezzo a mostri sacri da centinaia di euro la bottiglia: era il Bordeaux Superieur del Chateau de Reignac. Una soddisfzione davvero unica!
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