Carlo Vietti fondò l’azienda alla fine del 1800 ed il figlio Mario, nel 1919, iniziò a produrre i primi vini Vietti, vendendo la maggior parte della produzione in Italia.
La storia degli ultimi 40 anni è stata segnata dalle scelte di Alfredo Currado, genero di Mario ed enologo dal 1952, e della moglie Luciana Vietti che si impegnano nel rafforzare l’immagine non solo dell’azienda familiare, ma del territorio del Barolo. Alfredo fu il primo a selezionare e vinificare uve provenienti da singoli vigneti, concetto a quel tempo radicale, ma oggi applicato da quasi tutte le aziende che producono Barolo e Barbaresco. Nascono così nel 1961 i primi “crus” Vietti, il Barolo Rocche ed il Barbaresco Masseria. Soprannominato il “padre dell’Arneis”, nel 1967 è il primo a riscoprire questa varietà quasi scomparsa vinificandola in purezza. Oggi l’Arneis è il vino bianco più famoso dell’area Albese.
Vietti viene oggi considerato uno dei più autorevoli esponenti nel variegato mondo vinicolo delle Langhe.
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