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Grattamacco
Informazioni
Regione: Toscana (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1977
Ettari vitati: 14
Produzione annua: 80.000 bottiglie
Enologo: Maurizio Castelli e Luca Marrone
Indirizzo: Località Lungagnano, 129 - Castagneto Carducci (LI)
I fratelli Maria Iris e Claudio Tipa, che condividono da sempre la passione per la natura e per i grandi vini, hanno realizzato il loro sogno creando un “Domaine” in Toscana. L’odierna ColleMassari comprende tre tenute: dal 1998 il Castello di ColleMassari, dal 2002 il Podere Grattamacco e dal 2011 la Fattoria Poggio di Sotto.
Grattamacco
Nasce alla fine degli anni 70 ed è compresa nella DOC Bolgheri dove coglie prontamente l’interesse del mercato per questa nuova culla del Cabernet Sauvignon in Italia. Il primo millesimo prodotto è del 1982, frutto di un taglio di Cabernet Sauvignon con Sangiovese e Merlot.
Il nome della cantina deriva dalla parola "macco" il cui significato etrusco è "ferro": i suoi suoli erano infatti miniere etrusche e sono ricchissimi di minerali. Oggi rappresenta uno dei punti di forza in Toscana per la produzione di vini di Bolgheri. Grazie all’aiuto dell’enologo Luca Marrone e con la consulenza di Maurizio Castelli, Grattamacco dimostra di anno in anno la costanza qualitativa dei propri prodotti, eleganti e raffinati, perfettamente rappresentativi della loro area d’origine. Tra i vari vini della gamma spicca senza dubbio il Grattamacco Bolgheri Superiore, il primo Bolgheri contenente una significativa quota di Sangiovese, scelta che ha conferito aromi e potenziale di invecchiamento davvero elevati. Vini eleganti e di gran gusto da una grande cantina del distretto di Bolgheri.
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