A Sancerre, nella Valle della Loira, la famiglia Mellot è ritenuta un'istituzione da tempo immemore: un documento del 1513 li menziona già come produttori di vino. Si avvicenda curiosamente, nella dinastia, il nome Alphonse più volte nel corso dei secoli: all'inizio del 1900 è il primo Alphonse Mellot a dare una svolta all’attività familiare, esportando il suo vino in tutto il mondo. Recentemente altri due Alphonse Mellot, padre e figlio, ovvero la 18° e 19° generazione della famiglia, proseguono con orgoglio questa antica tradizione del vino di Sancerre. I Mellot sono proprietari del domaine La Moussiere, che consta di circa 30 ettari vitati, con esposizione sud-ovest, di eccezionale livello qualitativo; qui producono un eccezionale Sancerre bianco da uve sauvignon blanc, mentre da uve pinot nero, provenienti da vecchie vigne del cru di Vieux Clos Chambrastes, si ottiene il Sancerre rosso e rosato. Oggi il Domaine è gestito da Alphonse Mellot Junior, con la collaborazione della sorella Emmanuelle: i loro vini sono la grande sintesi del territorio di Sancerre, eccellenze ricche di eleganza ed equilibrio. Secondo la lunghissima tradizione di famiglia, la nascita di un vino di qualità è un lento lavoro di avvicinamento al terroir locale, ovvero l'insieme delle tradizioni, del territorio e delle persone che lo vivono; un lavoro artigianale che i Mellot conoscono bene e che li ha portato da creare dei vini eccellenti. Sono anche proprietarii del domaine Pénitents, nell'area di Nièvre in Borgogna, dove la solida esperienza maturata ha permesso loro di realizzare dei vini altrettanto emozionanti, a base di chardonnay e pinot nero.
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