Falesco Fam. Cotarella

L’Azienda Vinicola Falesco è stata fondata nel 1979 a Montefiascone dai fratelli Riccardo e Renzo Cotarella: due enologi, profondamente radicati in questa terra a cavallo tra Lazio e Umbria che, nel corso degli anni, hanno ricoperto importanti cariche nel settore del vino, ottenendo significativi riconoscimenti. Uno dei primi obiettivi dell’impresa fu quello di recuperare gli antichi vitigni della zona. Il territorio, infatti, aveva goduto nei secoli addietro di una fama che gli derivava dalle produzioni di vini straordinari, esclusivi delle mense papali e dell’antica nobiltà ma, da innumerevoli decenni, versava in una preoccupante situazione di abbandono. Iniziavano così lunghi anni di ricerche e di selezioni con lo scopo di isolare antichi cloni, ormai considerati estinti, e delicate microvarietà, ma d’ineguagliabile valore aromatico e organolettico, che nei vigneti specializzati degli anni Sessanta erano quasi del tutto scomparse. Accanto a questa operazione di recupero, si cercò di identificare le aree viticole dove l’esposizione e la particolarità dei terreni potessero garantire vini di altissima qualità. Qui erano sopravvissute le più antiche e rare varietà locali a bacca bianca, tra cui il Roscetto.  Da gennaio 2015 infine, con Dominga, Marta ed Enrica Cotarella, una nuova, terza generazione è ufficialmente approdata alla guida dell’azienda di famiglia. Un passaggio epocale che, a distanza di oltre trent’anni dalla fondazione di Falesco, ha segnato un riposizionamento aziendale importante e innovativo. La grande passione e la grande competenza dei proprietari sono stati gli elementi imprescindibili che hanno portato alla produzione di vini molto interessanti conosciuti ed apprezzati dal pubblico degli intenditori e dalla critica nazionale ed internazionale.