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Feudo Maccari è una recente realizzazione di Antonio Moretti, eclettico (e discusso) imprenditore della moda e del vino. Nella sua orbita gravitano cantine toscane di primo ordine come Tenuta Setteponti, la capostipite della "galassia" Moretti, con il celebre vino Oreno, taglio bordolese di impeccabile fattura e longevità, conosciuto nel mondo. Dai vini di Bolgheri, con Podere Orma, a quelli della Maremma con Poggio al Lupo, fino a Feudo Maccari, appunto, splendida realtà a Noto, in provincia di Siracusa. Nel cuore della Val di Noto, Moretti e la figlia Monica hanno fondato nel 2000 questa splendida cantina, acquisendo vigne da oltre 50 diversi proprietari e, nel contempo, impegnandosi in un rigoroso recupero delle tradizioni locali del passato attraverso il restauro di uno splendido feudo barocco, suggestivo e di rara bellezza, proprio nella campagna di Noto. Il paesaggio è unico: distese di fichi d’india, ulivi, mandorleti e palme; i vigneti di Nero d’Avola, l'autoctono per eccellenza della zona, si estendono fino a Pachino, reimpiantati seguendo i consigli del noto vivaista francese Gilbert Bouvet. E si è scelto di continuare l'antica forma di coltivazione "ad alberello", decisamente più impegnativa e, quindi più costosa, proprio per recuperare una delle forme più antiche e naturali della coltivazione della vite in Sicilia: vini quindi indissolubilmente legati al terroir, tra le espressioni più intense, ricche e raffinate di Nero d’Avola. Il Feudo vanta oggi una moderna e funzionale cantina, da cui escono vini rossi di notevole eleganza, ricchezza e intensità, merito anche di un terroir dal microclima davvero unico, compresi i terreni di antica origine vulcanica che rendono la valle di Noto, da sempre cosi vocata alla viticoltura.
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