Domaine Leflaive

Domaine Leflaive è un'azienda vinicola di grande prestigio a Puligny-Montrachet, in Côte de Beaune, in Borgogna. E' molto apprezzata per i suoi vini bianchi (a base Chardonnay) e per i suoi vigneti che comprendono 5 ettari nella zona Grand Cru. Le prime tracce storiche della cantina risalgono addirittura al 1717 ad opera di Claude Leflaive. Nel 1905, quando la Borgogna non si era ancora ripresa dall'effetto dell'epidemia di fillossera, il che significava che i vigneti erano in vendita a un prezzo molto basso, Paul Leflaive ebbe la lungimiranza di acquistare 25 ettari per la sua produzione di vini bianchi. Oggi, chiaramente, sono un valore inestimabile. Per arrivare alla storia più recente, nel 1990, la figlia Anne-Claude Leflaive, e suo cugino Olivier, assumono la direzione dell'attività. Nel 1997, Anne-Claude prese la decisione storica di convertire l'azienda in regime biodinamico. Il marchio Leflaive è chiaro simbolo di produzione di altissima qualità: i suoi chardonnay sono riconosciuti e premiati in tutto il mondo. Il Premier Cru di Domaine Leflaive recentemente ha concorso nello storico Judgement di Parigi, classificandosi ai primi posti tra i migliori vini bianchi del mondo.