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Satta Michele
Informazioni
Regione: Toscana (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1983
Ettari vitati: 24
Produzione annua: 160.000 bottiglie
Enologo: Attilio Pagli
Indirizzo: Località Casone Ugolino 23, 57022 - Castagneto Carducci (LI)
La storia della cantina di Michele Satta è a dir poco singolare: infatti arriva come turista, a 18 anni, in quel di Castagneto Carducci e, di fatto, non riparte più. Proviene da Varese, origini sarde, è proprio in vacanza con i propri genitori, fresco di Maturità e appena iscritto alla facoltà di Agraria, quando riceve la proposta di lavorare come bracciante in un’azienda agricola locale. Da allora Michele inizia ad imparare tutto ciò che c’è da sapere sull’agricoltura, fondando poi, poco meno di 10 anni dopo, nel 1983, la propria cantina. Ad oggi è considerato uno dei protagonisti assoluti della zona di Bolgheri, la cui DOC viene istituita nel 1984. L’uomo giusto, al posto giusto, nel momento giusto. Dall’anno della costituzione ad oggi è stata fatta tantissima strada, soprattutto la conquista di mercati internazionali all’inizio impensabili, ma va detto che a fianco della crescita aziendale, Michele ha realizzato una famiglia bellissima, dove insieme alla moglie Lucia ci sono 6 figli, 2 dei quali, Giacomo e Benedetta, seguono le orme paterne in azienda. Oggi la cantina Michele Satta detiene una superficie vitata di circa 24 ettari; le vigne sono tra quelle più a sud di tutto il comprensorio bolgherese e sono riconosciute per la grande fertilità dei suoli. In vigna, dove si seguono le procedure dell’agricoltura biologica, sono coltivate quelle varietà a bacca bianca e rossa che Michele ritiene più idonee, dopo anni di osservazioni e sperimenti, come viognier, vermentino, sauvignon, cabernet sauvignon, merlot, syrah, sangiovese e, addirittura, teroldego. Nella cantina di Castegneto Carducci vengono prodotte oggi circa 160.000 bottiglie, ripartite tra otto etichette diverse, dai bianchi, come il “Giovin Re” e il “Costa di Giulia”, ai grandi rossi, partendo dal “Piastraia” e dal “Cavaliere” per giungere sino al “Castagni”, Bolgheri Superiore che rappresenta il top di gamma ed una vera eccellenza del territorio bolgherese.
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