Madeira DOC 15 Anni Medium Dry Verdelho HENRIQUES & HENRIQUES

Il Madeira 15 Anni Medium Dry Verdelho è un vino liquoroso firmato dall'azienda Henriques & Henriques. Questo prodotto si ottiene dalla vinificazione esclusiva di uve Verdelho, un vitigno a bacca bianca particolarmente diffuso in tutto il Portogallo, che nell'isola di Madeira raggiunge risultati qualitativi alti e in grado di stupire anche l'appassionato più esperto. Questo madeira, infatti, nonostante il lunghissimo invecchiamento, ben quindici anni, riesce a mantenere intatte le doti di freschezza che rendono la beva particolarmente piacevole. Le uve vengono fatte fermentare in vasche d'acciaio direttamente a contatto con le bucce a una temperatura controllata al fine di garantire l'estrazione delle sostanze. La fermentazione è interrotta nel momento in cui si raggiunge il giusto grado zuccherino. In questa fase al mosto si aggiunge l'alcol per poi passare alla fase di riposo in botti di legno. Ideale da servire fresco per un aperitivo insolito, oppure per concludere in dolcezza una cena, il Madeira 15 Anni Medium Dry Verdelho saprà stupire ad ogni sorso.