'Maharis' Syrah Sicilia DOC Feudo Maccari 2019

Il Maharis Syrah Sicilia DOC è un vino rosso prodotto da Feudo Maccari, una realtà che propone una filosofia produttiva di stampo tradizionale. Per realizzare quest'etichetta, vengono vinificate esclusivamente uve Syrah, una varietà che in questa denominazione ha trovato le condizioni perfette per esprimersi in modo fine ed elegante. I vigneti sorgono proprio all'interno del Feudo. Tra i filari, le pratiche sono svolte all'insegna della sostenibilità. Dopo aver verificato che i grappoli abbiano raggiunto la piena maturazione, l'azienda procede ad una vendemmia manuale. Al termine di una macerazione a contatto con le bucce, la fermentazione avviene in vasche di acciaio per circa 20 giorni. Maharis Syrah Sicilia DOC affina per 16 mesi in botti di rovere e per un altro anno in bottiglia. Perfetto già da subito, questo vino rosso vanta un ottimo potenziale per acquisire sentori ancora più complessi, se conservato con cura anche per 2-4 anni in cantina.