'Maior' Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry Millesimato Bortolomiol 2021

Maior Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry Millesimato è un'etichetta di Bortolomiol, importante cantina della zona collinare trevigiana. Nei vigneti di Santo Stefano di Valdobbiadene vengono coltivate le uve Glera, destinate a essere vinificate in purezza per dare vita a questo spumante amabile e profumato. Una volta giunti al perfetto grado di maturazione, i grappoli sono vendemmiati con la massima cura. Le uve giungono poi in cantina, dove vengono sottoposte a una prima fermentazione a temperatura controllata su lieviti selezionati. Questa fase avviene all'interno di vasche d'acciaio ed è seguita dalla rifermentazione con metodo Charmat. Dopo la presa di spuma il vino rimane a riposare per un periodo che varia da uno a tre mesi. La versione Dry è caratterizzata da un residuo zuccherino gradevole e persistente. Maior Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry Millesimato è uno spumante da gustare al meglio appena imbottigliato, per assaporare le caratteristiche di freschezza e morbidezza.