Marsala DOC Superiore Sweet Vito Curatolo Arini

Il Marsala Superiore Sweet DOC proposto da Vito Curatolo Arini è un vino in grado di raccontare, come pochi altri, l'essenza della Sicilia. La storica azienda siciliana, fondata a fine Ottocento, è famosa proprio questa etichetta che è forse il suo fiore all'occhiello. Nato dalla combinazione di tre uvaggi autoctoni come Grillo, Catarratto e Inzolia, il prodotto segue i dettami della viticoltura biologica. Le uve da cui viene sviluppato possono crescere nel caldo clima mediterraneo e su un suolo dal buon contenuto sabbioso. La vendemmia manuale prevede la selezione solo dei migliori grappoli a fine agosto, con pressatura a freddo degli acini. Il mosto fermenta e successivamente invecchia per ben 5 anni in barrique di rovere, sviluppando tutte le sue proprietà organolettiche più particolari. Il Marsala Superiore Sweet DOC è dolce, ma non è mai stucchevole e presenta una struttura importante, come d'abitudine nei vini liquorosi siciliani. Un'etichetta che risulta l'ideale per chiudere in bellezza una cena informale tra amici.