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'Maximum Blanc de Blancs' Spumante Trento DOC Ferrari MAGNUM
Ferrari
Caratteristiche
- Tipologia
- Spumanti
- Provenienza
- Trentino (Italia)
- Denominazione
- Trento DOC
- Uve
- Chardonnay 100%
- Metodo
- Classico o Champenoise
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- sui lieviti per 36 mesi
- Annata
- s. a.
- Grado Alcolico
- 12.5%
- Formato
- Magnum 1.5 l
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP022517
- Prodotto non disponibile
Premi e Riconoscimenti
- AIS "Vitae"
- Veronelli
- Bibenda
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Ballon flute
- E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
- Temperatura
- 4-6 °C
- Longevità
- Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
- Abbinamenti
- Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione
Trento Spumante Brut Maximum Ferrari è uno spumante DOC delicato e morbido al palato. Nasce in Trentino, nello specifico sulle colline tra i comuni della Val d'Adige, Val di Cembra e Valle dei Laghi. È ottenuto da uve Chardonnay in purezza. Una curiosità: Trento Spumante Brut Maximum ha una minore pressione di anidride carbonica rispetto ad altri Trentodoc della storica cantina Ferrari così da risultare più elegante e vellutato. Grazie ai 120 ettari di superficie vitata in una regione famosa per le "bollicine" di grande qualità, l'azienda Ferrari è leader nella sua zona sia nella produzione sia nella qualità. Trento Spumante Brut Maximum Ferrari è ottenuto da uve raccolte a mano nei primi 15 giorni di settembre e secondo metodo classico. Matura sui lieviti per 36 mesi cui segue un'ulteriore sosta in bottiglia che ne impreziosisce le tonalità fragranti e fruttate. La guida Bibenda gli ha conferito 4 grappoli d'uva definendolo: "un vino di grande livello e spiccato pregio". Questo versatile spumante può essere sorseggiato a tutto pasto, ma sempre in compagnia degli amici.
Scheda del Sommelier
-
Colore - Giallo paglierino brillante con perlage fine ed elegante.
-
Profumo - fragrante, fruttato e floreale, con sentori di agrumi, crosta di pane e mela.
-
Gusto - fresco, morbido e minerale.
Produttore "Ferrari"
Regione:Trentino (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1902
Ettari vitati:120
Produzione annua:4.700.000
Enologo:Mauro Lunelli, Ruben Laurentis
Indirizzo:Via del Ponte di Ravina 15, 38121 - Trento (TN)
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