Merlot Friuli Colli Orientali DOC Livio Felluga 2019

Il Merlot Colli Orientali DOC è un vino che si produce nella cantina Livio Felluga , nel prestigioso Collio Friulano. L'azienda ha origine nel secondo dopoguerra e rappresenta ancora una delle pietre miliari della viticoltura friulana, grazie al lavoro meticoloso e rigoroso della famiglia proprietaria. Le uve provengono dai vitigni Merlot, tipici in questa zona composta da marne e arenarie e dal clima temperato, elementi che conferiscono al vino maggiore espressione. Dopo la vendemmia, tramite la selezione dei migliori grappoli, si avvia la fermentazione con la classica macerazione sulle bucce. In seguito, si procede alla maturazione che ha luogo in vasche d'acciaio e in botte di rovere francese, per un periodo di circa 1 anno. Prima di essere commercializzato il vino affina per alcuni mesi in bottiglia. Il Merlot Colli Orientali DOC è un vino avvolgente e intenso, perfetto per la pronta beva, ma può evolvere in cantina per 3 o 4 anni.