'Monleale' Grappa di Barbera Vigneti Massa 2009 50 cl. Astucciato

Monleale Grappa di Barbera è un distillato prodotto dalla cantina Vigneti Massa in stretta collaborazione con il veneto Gianni Capovilla, uno dei punti di riferimento del settore a livello nazionale. Quest'etichetta deriva esclusivamente dalla distillazione di vinacce delle uve Barbera impiegate nella produzione di Monleale, vino della gamma aziendale. La qualità di questo prodotto si deve al processo di selezione molto accurata dei migliori grappoli di uva. Nel corso della vinificazione del Monleale, l'azienda tiene da parte le vinacce, che sono successivamente utilizzate per dare vita a questa grappa. Prima della distillazione viene effettuata una fermentazione delle vinacce "vergini". La fase di affinamento consente alla grappa di acquisire una complessità maggiore. Un bicchiere di Monleale Grappa di Barbera può essere degustato dopo il pasto con enormi soddisfazioni sin da subito, così come a seguito di un'accurata conservazione di una decina d'anni.