Montefalco Rosso DOC Adanti 2018

Il vino Montefalco Rosso DOC della cantna Adanti è ottenuto da un sapiente blend di uva sangiovese per il 70%, uva sagrantino per il 15%, uva barbera, merlot e cabernet rispettivamente per il 5%. I vigneti sono situati lungo i pendii delle colline umbre e garantiscono una produzione ottimale, grazie all'ottima esposizione al sole e alla particolare natura del suolo. Quest'azienda opera da oltre 50 anni nel settore enologico, producendo vini di qualità e valorizzando in modo sagace il territorio e il lavoro artigianale. Per ottenere il vino rosso Montefalco Rosso DOC si segue un preciso ciclo di produzione. La vendemmia inizia quando i grappoli hanno raggiunto un'ottima maturazione e, dopo una leggere pigiatura, si passa direttamente alla vinificazione. La maturazione viene effettuata in grandi botti di rovere per affinare poi direttamente in bottiglia. Il vino che si ottiene è di buona struttura e corposità, elegante, fresco e di grande equilibrio. La presenza del sangiovese e del sagrantino danno un'impronta tannica piuttosto evidente che l'affinamento in legno e il tempo hanno smussato e levigato. Ideale da consumare in momenti di allegria con una grigliata tra amici.