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Montepulciano D'abruzzo DOC 'Chronicon' Cantina Zaccagnini 2019
Cantina Zaccagnini
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Abruzzo (Italia)
- Denominazione
- Montepulciano d'Abruzzo DOC
- Uve
- Montepulciano 100%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in vasca di acciaio e botte di legno
- Annata
- 2019
- Grado Alcolico
- 13.0%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP026428
- Prodotto non disponibile
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice ampio
- E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
- Abbinamenti
- Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Sulle colline dell'entroterra abruzzese, in provincia di Pescara, vengono coltivate le uve Montepulciano d'Abruzzo che permettono di gustare il vino rosso "CHRONICON" Montepulciano D'abruzzo DOC della casa vinicola Cantina Zaccagnini. La pluriennale esperienza di questa azienda assicura oggi la produzione di vini eccellenti e prelibati grazie alla cura e alla meticolosità che vengono posti in tutte le fasi del ciclo produttivo. Il clima mite assicurato dalla barriera naturale della Majella in combinazione con terreni a medio impasto, assicura una crescita ideale per il vitigno che produce grappoli qualitativamente molto validi. La produzione viene seguita passo dopo passo fin dalla vendemmia che prende inizio solo quando i grappoli risultano ben maturi. Pigiatura soffice, macerazione a sommerso e fermentazione a temperatura controllata assicurano la produzione di un vino corposo e brioso al tempo stesso, di buona beva e con un equilibrato retrogusto tannico.
Produttore "Cantina Zaccagnini"
Regione:Abruzzo (Italia)
Anno di fondazione:1978
Ettari vitati:300
Produzione annua:3.000.000
Enologo:Concezio Marulli
Indirizzo:C.da Pozzo – Bolognano, Pescara – Italy
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