Montepulciano d'Abruzzo DOC 'Malandrino' Cataldi Madonna 2020

Il Montepulciano d'Abruzzo DOC Malandrino è un vino rosso realizzato dalla cantina Cataldi Madonna. L'etichetta si ricava dalla vinificazione di sole uve della varietà autoctona Montepulciano. Nei pressi delle località di Macerone e Collelungo sorgono le viti che raggiungono i cinquant'anni di età. Gli appezzamenti sono situati tra i 300 e i 450 metri sul livello del mare, dove il microclima e l'esposizione solare sono ideali per assicurare una crescita rigogliosa delle piante. Una volta raggiunto il grado ideale di maturazione, i grappoli sono selezionati con cura a mano. All'arrivo in cantina le uve sono diraspate e poste poi nelle vasche d'acciaio per la fermentazione spontanea, che comprende una macerazione sulle bucce di circa tre settimane. L'affinamento comporta un riposo di un anno, che si svolge sia all'interno di tini d'acciaio, sia in vasche di cemento. Montepulciano d'Abruzzo DOC Malandrino è perfetto da subito, ma è in grado di regalare piacevoli sensazioni anche dopo 3 o 4 anni di riposo.