'Montiano' Lazio IGP Falesco Fam. Cotarella 2019

Il Montiano Lazio Rosso IGP rappresenta un'innovazione in campo vitivinicolo. Si tratta, infatti, di un vino che nasce da uve rosse impiantate su un terreno tradizionalmente dedicato all'allevamento di vitigni a bacca bianca. La sperimentazione e la ricerca sono sempre sinonimo di crescita e progresso. In questo caso l'intraprendenza è stata premiata. L'azienda Falesco della famiglia Cotarella ha saputo distinguersi ancora una volta creando un prodotto che fin da subito ha riscosso successo e curiosità. La cantina sorge in un territorio al confine tra Lazio e Umbria, famoso per aver sempre dato vini straordinari destinati alla mense papali e nobiliari. I grappoli di Merlot destinati alla produzione del Montiano maturano in un contesto salubre in cui l'ambiente viene tutelato in ogni ambito del lavoro di vigna e cantina. Il vino, pur rappresentando una novità, riesce a mantenere intatta l'identità dei vini del luogo. Il consumatore finale avrà la possibilità di percepire, al primo sorso, tutta la terriorialità di questo angolo di centro-Italia.