Müller Thurgau Dolmiti IGT Cantina Colterenzio 2021

I Vigneti delle Dolomiti Müller Thurgau IGT della prestigiosa cantina sudtirolese Colterenzio è un vino bianco unico nel suo genere, un prodotto eccezionale che ha una potenzialità di invecchiamento di un paio d'anni. Esito della vinificazione in purezza di uva Müller Thurgau, questa etichetta è un perfetto portabandiera dell'arte vitivinicola della Valle di Cembra. Un vino di terroir che fa parte della linea classica della cantina, che oltre ai bianchi varietali comprende anche i vini rossi. Dopo un'accurata vendemmia manuale, l'uva viene sottoposta a pressatura soffice, quindi il mosto segue una fermentazione in acciaio. Successivamente il vino viene fatto maturare per alcuni mesi sui lieviti negli stessi contenitori. Il risultato è un Vigneti delle Dolomiti Müller Thurgau IGT dal sorso succoso, un bianco molto raffinato, dalla buona persistenza e caratterizzato da un aroma fresco, un vino semplice ma di stile. Un bianco sorprendente e mai banale.