Müller Thurgau 'Sofi' Vigneti delle Dolomiti IGT Franz Haas 2022

Il Müller Thurgau Sòfi della storica azienda vitivinicola Franz Haas è ottimo un vino bianco a Indicazione Geografica Tipica che ben rappresenta la rinomata tradizione enologica del Südtirol. Prodotto dalla vinificazione di uva Müller Thurgau in purezza, frutto di un vitigno originario della Germania, questo straordinario vino di terroir appartiene alla linea Sofia, nata per accontentare la richiesta della figlia di Franz Jr., che desiderava avere un vino con il suo nome, ecco quindi che è nata un'intera linea di etichette che la celebra. Il Müller Thurgau Sòfi è un vino bianco dal sorso molto piacevole, esito di una vinificazione in acciaio, al termine della quale le uve maturano per 5 mesi negli stessi contenitori, dopodiché il vino viene imbottigliato. Tuttavia, prima della commercializzazione segue ancora un periodo di affinamento in bottiglia. Il risultato è un bianco aromatico, particolarmente fresco e perfettamente equilibrato. Un vino di media struttura, vivace ed elegante. Un'etichetta interessante che James Suckling, una delle voci più importanti voci della critica enologica, ha definito eccezionale.