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'Nagòtt' La Plantze 2017
La Plantze
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Valle d'Aosta (Italia)
- Denominazione
- Valle d'Aosta DOC
- Uve
- Cornalin 10%, Fumin 25%, Mayolet 15%, Petit Rouge 50%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in botte di legno piccola (barrique) per 18 mesi
- Annata
- 2017
- Grado Alcolico
- 14.0%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP020392
- Disponibilità immediata
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice ampio
- E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
- Abbinamenti
- Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
La Plantze nasce a Montagnine, in un vecchio vigneto abbandonato, di circa un ettaro. È proprio lavorando tra i ceppi di 80 anni che Henri si sentì dire, nel 2013: «Da queste viti non ci ricaverai nulla!» La pazienza è la virtù dei forti, e la risposta fu forte e paziente: «Fa Nagòtt!» ovvero «Fa niente!». Perché se l'attesa vale il suo prezzo, allora si può tranquillamente aspettare un grande rosso di grande corpo, struttura ed eleganza, bandiera di una delle zone più vocate della Valle d'Aosta.
Produttore "La Plantze"
Regione:Valle d'Aosta (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:2015
Ettari vitati:6
Produzione annua:20.000 bottiglie
Enologo:Henri Anselmet
Indirizzo:Fraz. Vereytaz 30 - 11018 Villeneuve AOSTA
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