'Naturae' Franciacorta Brut Nature Barone Pizzini 2018

Il Franciacorta Brut "Naturae" è uno spumante biologico prodotto in Lombardia nella prestigiosa cantina Barone Pizzini, realizzato al 60% da Chardonnay e al 40% da Pinot Nero. Il "Naturae" Franciacorta Brut Nature fermenta per circa 6 mesi in parte in vasche di acciaio INOX e in parte in barrique di profumato legno di rovere, a temperatura controllata. Lo spumante, inoltre, viene affinato per circa trenta mesi in bottiglia prima della sboccatura finale.Il "Nature" Franciacorta Brut Nature si presenta di un colore oro molto luminoso e fine. Uno spumante dal profumo intenso e potente, con note di nocciole, mandorle e ananas. Al gusto, risulta rigoroso con una forte sapidità, è inoltre fresco, ma con una struttura importante. Al palato, è asciutto e allo stesso tempo potente ed elegante. Presenta un carattere minerale, con struttura molto equilibrata. Il raffinato spumante "Nature" Franciacorta Brut Nature è perfetto per accompagnare il sushi ed è perfettamente abbinabile ai frutti di mare. Adatto anche a primi e secondi di pesce e crostacei. Si sposa molto bene anche con i risotti alle verdure e con i formaggi.