Nebbiolo Coste della Sesia DOC Antoniotti 2019

Il Nebbiolo Coste della Sesia prodotto dalla storica cantina piemontese Antoniotti è un vino rosso di terroir estremamente elegante. Un'etichetta di prestigio dal carattere unico, strettamente legata al territorio che, grazie alla sua buona evoluzione, presenta uno spiccato potenziale di invecchiamento. Frutto di vigneti coltivati nella zona a denominazione Coste della Sesia DOC (con metodi artigianali e senza l'impiego di sostanze chimiche e di sintesi), questo rosso, esito di un uvaggio composto da Nebbiolo (90%) e da Croatina (10%), è un vino fatto come una volta. Il Nebbiolo Coste della Sesia prende corpo da uve perfettamente sane, vendemmiate e cernite solo ed esclusivamente a mano. Una volta in cantina, i grappoli vengono diraspati, quindi seguono una fermentazione spontanea in acciaio. Successivamente, come vuole la tradizione, il vino viene fatto affinare per 1 anno in botti rovere grandi. Il prodotto finale è un rosso intenso, di buona struttura, che si caratterizza per il suo eccellente corredo aromatico. Un'etichetta elegante, per un vino dal sorso fresco molto piacevole.