'Nerè' Nero d'Avola Sicilia DOC Feudo Maccari 2019

Il Nerè Nero d'Avola Sicilia DOC, intenso vino rosso realizzato da Feudo Maccari, rappresenta un perfetto esempio dell'impegno profuso dalla cantina siciliana nell'esaltazione delle varietà locali. È il caso di quest'etichetta, ricavata dalla vinificazione esclusiva di uve Nero d'Avola e ideale per comprendere la ricchezza e la complessità di questo vitigno autoctono. I vigneti, coltivati con il tradizionale sistema ad alberello, godono di un'esposizione a sud, che risulta ottimale per assicurare la piena maturazione dei grappoli. Al termine dell'attenta vendemmia, le uve arrivano in cantina, dove sono poste a macerare a contatto con le bucce e lasciate fermentare in modo spontaneo per due settimane. Per consentire al vino di esprimersi con una notevole freschezza, l'affinamento prevede un riposo di pochi mesi all'interno di contenitori d'acciaio. Ne risulta di conseguenza un rosso di pronta beva: Nerè Nero d'Avola Sicilia DOC è perfetto da gustare subito, ma può essere conservato con cura anche per circa 2-3 anni.