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'Nipozzano' Chianti Rùfina Riserva DOCG Frescobaldi 2019
Frescobaldi
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Toscana (Italia)
- Denominazione
- Chianti Rùfina DOCG
- Uve
- Cabernet Sauvignon 10%, Sangiovese 90%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in botte di legno piccola (barrique) per 24 mesi
- Annata
- 2019
- Grado Alcolico
- 13.5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP026598
- Prodotto non disponibile
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice ampio
- E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
- Abbinamenti
- Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Il Chianti Rùfina Riserva DOCG Nipozzano della storica azienda vitivinicola Marchesi de' Frescobaldi è un vino rosso esito delle viti più vecchie del Castello Nipozzano, il quale sorge in un territorio, il Chianti Rùfina DOCG, che è essenza della Toscana. Frutto di un uvaggio composto da Sangiovese, da Colorino, da Malvasia nera e da Canaiolo, questo rosso è un vino corposo e strutturato che ha ottenuto diversi riconoscimenti nazionali e internazionali, tra cui quello del famoso giornalista e critico enologico James Suckling, che lo ha definito vino eccezionale. Emblema della tipicità territoriale del Chianti, questa etichetta è fedele alla tradizione vitivinicola della Toscana. Dopo la vendemmia, l'uva macera e fermenta per 25 giorni, successivamente il Chianti Rùfina Riserva DOCG Nipozzano viene fatto maturare per 2 anni in botti di rovere, trascorsi i quali viene imbottigliato ma non commercializzato; prima di essere immesso sul mercato deve affinare ancora in bottiglia per altri 3 mesi. Il risultato è un'etichetta intensa, ricca e avvolgente, un vino elegante dal sorso morbido e vellutato, per un rosso intrigante e armonico.
Scheda del Sommelier
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Colore - Rosso porpora brillante.
-
Profumo - fruttato e speziato, con sentori di caffè e pepe.
-
Gusto - avvolgente, caldo, fresco, morbido e con tannini delicati.
Produttore "Frescobaldi"
Regione:Toscana (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1300
Ettari vitati:1200
Produzione annua:5.000.000 bottiglie
Enologo:Nicolò D'Afflitto
Indirizzo:Via Santo Spirito, 11 - Firenze
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