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'Nymphis Sacrae' Benevento IGT Coda di Volpe Masseria Frattasi 2016
Masseria Frattasi
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Bianchi
- Provenienza
- Campania (Italia)
- Denominazione
- Benevento IGT
- Uve
- Coda di volpe 100%
- Filosofia produttiva
- Naturali e artigianali
- Affinamento
- in vasca di acciaio
- Annata
- 2016
- Grado Alcolico
- 13.5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP013080
- Prodotto non disponibile
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice apertura media
- E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
- Temperatura
- 10-12 °C
- Longevità
- Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
- Abbinamenti
- Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Il Benevento IGT Nymphis Sacrae Coda di Volpe è un vino bianco fermo prodotto dall'azienda vitivinicola Masseria Frattasi, una storica realtà del Montesarchio. Questo bianco racconta in maniera inedita un territorio poco conosciuto quanto affascinante. È ottenuto dalla vinificazione di sole uve del vitigno Coda di volpe che, grazie all'opera di questa ed altre cantine sta ritrovando il suo posto tra i vitigni più importanti d'Italia. Nonostante venga considerato un vitigno minore, esso sta in effetti conoscendo un fase di rinascita. Ciò si deve proprio grazie ad espressioni particolari come quella di questo bianco. Masseria Frattasi interpreta il vitigno nella classica versione bianca ferma, in modo da lasciar esprimere questo vitigno in tutta la sua mineralità e sapidità. Al fine di mantenere la freschezza, dopo una selezione attenta degli acini, il vino viene vinificato esclusivamente in acciaio. Il Benevento IGT Nymphis Sacrae Coda di Volpe Masseria Frattasi è un vino perfetto da gustare in gioventù, per un aperitivo informale.
Produttore "Masseria Frattasi"
Regione:Campania (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1779
Ettari vitati:16
Produzione annua:90.000 bottiglie
Enologo:Renato Ciaramella
Indirizzo:Via Torre di Varoni 15 - Montesarchio (BN)
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