Pecorino Abruzzo Terre di Chieti IGT Villa Medoro 2019

Il Pecorino Abruzzo Terre di Chieti IGT è uno dei vini tradizionali di Villa Medoro. Questa cantina sorge nella piccolissima Medoro, una borgata in provincia di Teramo. Grazie al suolo calcareo di quest'area dell'Abruzzo e alla relativa vicinanza al mare, l'azienda coltiva con successo i vitigni tipici di questa regione. Il bianco in questione è prodotto interamente da vitigni di Pecorino. La vendemmia avviene meccanicamente nel corso del mese di settembre. L'uva raccolta è utilizzata nel processo di vinificazione; quest'ultimo ha inizio con la macerazione a freddo. La fermentazione alcolica del mosto è effettuata, a temperatura controllata, all'interno di vasche di acciaio inossidabile. In ultimo il vino è imbottigliato e qui lasciato ad invecchiare prima della definitiva commercializzazione. Il Pecorino Abruzzo Terre di Chieti IGT è un bianco fresco e profumato, con note frtuttate e floreali, una buona intensità gustativa e un'ottima acidità che ne garantisce una piacevolissima bevibilità.