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'Petris' Malvasia Collio DOC Venica 2022
Venica
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Bianchi
- Provenienza
- Friuli Venezia Giulia (Italia)
- Denominazione
- Collio DOC
- Uve
- Malvasia Istriana 100%
- Filosofia produttiva
- Naturali e artigianali
- Affinamento
- in vasca di acciaio
- Annata
- 2022
- Grado Alcolico
- 14.0%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP028145
- Disponibilità immediata
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice apertura media
- E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
- Temperatura
- 10-12 °C
- Longevità
- Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
- Abbinamenti
- Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Petris Malvasia Collio DOC è un vino bianco prodotto dall'azienda vitivinicola friulana Venica. Quest'etichetta si ricava dalla vinificazione in purezza di uve Malvasia, una varietà aromatica diffusa in molte zone d'Italia. Sui terreni del Collio caratterizzati da una notevole ricchezza minerale, questo vitigno trova le condizioni ideali per esprimersi in maniera eccellente. Le vigne di proprietà sono coltivate sapientemente, limitando l'intervento umano tra i filari per consentire alle viti di crescere in modo ottimale fino alla vendemmia manuale dei grappoli più sani. Quando arrivano in cantina le uve sono pigiate sofficemente e poste poi a fermentare in maniera spontanea in ampie vasche d'acciaio. Segue un affinamento di circa cinque mesi a contatto con le fecce fini che si svolge sempre in tini d'acciaio. Petris Malvasia Collio DOC è un bianco che può essere degustato con piacere subito, così come dopo 2-3 anni.
Produttore "Venica"
Regione:Friuli Venezia Giulia (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1930
Ettari vitati:37
Produzione annua:285000 bottiglie
Enologo:Giorgio Venica
Indirizzo:Località Cerò, 8 - Dolegna del Collio (GO)
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