Pinot Grigio Alto Adige/Sudtirol DOC Alois Lageder 2022

Il Pinot Grigio Alto Adige/Sudtirol DOC è un raffinato bianco firmato dall'azienda Alois Lageder, vera eccellenza di una terra dove la viticoltura si esprime al meglio da secoli. È ricavato dalla vinificazione in purezza di uve pinot grigio, coltivate sulle colline di Magrè e Salorno, dove sorgono i vigneti di questa cantina. Grazie alle condizioni climatiche ideali, gli acini raggiungono la perfetta concentrazione zuccherina e un profilo aromatico unico. La vendemmia avviene nel pieno rispetto della tradizione e prevede un'accurata selezione manuale dei migliori grappoli. A seguito di una prima pressatura soffice, le uve vengono fatte fermentare all'interno di grandi vasche di acciaio inox a temperatura rigorosamente controllata. Infine, il Pinot Grigio Alto Adige/Sudtirol DOC matura sui propri lieviti per circa quattro mesi prima di essere imbottigliato. Si tratta di un'etichetta elegante e molto fruttata, ottima per una cena di pesce oppure degli antipasti sfiziosi.