Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC Livio Felluga 2022

Fra le ridenti colline del Friuli Venezia Giulia, una delle regioni italiane più importanti per la produzione di vino bianco, nasce il Friuli Colli Orientali Pinot Grigio DOC della cantina Livio Felluga. La rinomata Maison fu fondata a Brazzano, oltre sessant'anni fa, dall'omonimo viticoltore, considerato il patriarca della tradizione enologica friulana. Ad oggi vanta circa 160 ettari che si estendono sui Colli Orientali del Friuli, dove il clima è ideale per le uve: la vicinanza al mar Adriatico rende la temperatura mite e le frequenti piogge conferiscono la giusta umidità. Il vitigno utilizzato per la produzione del Friuli Colli Orientali Pinot Grigio DOC è appunto il Pinot Grigio in purezza. Dopo la vendemmia rigorosamente manuale, l'uva viene pressata in modo delicato per poi passare alla fermentazione del mosto in serbatoi di acciaio. E anche l'affinamento avviene in grandi vasche d'acciaio, dove il vino riposa sui lieviti per circa 6 mesi. Parliamo di un vino bianco, fresco e avvolgente, di pronta beva, ma che si presta anche alla conservazione per qualche anno in cantina.