Pinot Grigio Friuli Venezia Giulia DOC Ramuscello 2020

il Pinot Grigio Friuli Venezia Giulia DOC è un vino bianco leggero e profumato, realizzato dall'azienda vitivinicola Ramuscello. Si ottiene dalla vinificazione in purezza di uve Pinot Grigio, una varietà autoctona riconoscibile per le sue sfumature di colore tendenti al ramato. Gli appezzamenti sono situati su un terroir particolarmente vocato. Le viti affondano le loro radici su un terreno sassoso e ricco di minerali, che conferisce finezza agli acini. Quando raggiungono la piena maturazione, i grappoli sono sottoposti ad un'accurata cernita manuale durante la vendemmia. All'arrivo in cantina le uve sono pressate delicatamente e messe a fermentare in grandi vasche d'acciaio. Nei medesimi contenitori il vino affina per circa sei mesi a contatto con i lieviti, per riposare poi qualche mese in vetro, dopo l'imbottigliamento. Perfetto da subito, Pinot Grigio Friuli Venezia Giulia DOC può evolvere piacevolmente, se conservato con cura per 1 o 2 anni.