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Pinot Nero Sicilia IGT Terrazze dell'Etna 2016
Terrazze dell'Etna
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Sicilia (Italia)
- Denominazione
- Sicilia IGT
- Uve
- Pinot Nero 100%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in botte di legno grande tra i 6 e i 12 mesi
- Annata
- 2016
- Grado Alcolico
- 14.5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP029071
- Disponibile
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Ballon
- E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
- Abbinamenti
- Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina
Descrizione
Il Sicilia Pinot Nero IGT di Terrazze dell'Etna è un vino rosso prodotto in purezza con uve Pinot Nero provenienti dal comune di Randazzo in provincia di Catania e situato nel versante nord ovest del vulcano. Le sue caratteristiche principali sono da ricercare nella composizione del terreno vulcanico lavico e nel clima, fresco e ventilato, che ad un'altitudine compresa tra i 700 e 900 metri garantisce forti escursioni termiche tra il giorno e la notte che garantiscono una maturazione lenta delle bacche e l'esaltazione del profumo, elementi di cui il Pinot Nero ha assolutamente bisogno. Questo rosso d'autore passa 8 mesi in tonneau di rovere francese ed affina in bottiglia per 3 anni prima di essere commercializzato. Il Sicilia Pinot Nero IGT è un vino elegante, fine e fascinoso, ha una buona freschezza che lascia spazio ai tannini setosi ed entusiasma il palato con le sue note minerali. E' un prodotto eccezionale, proveniente da una zona difficile ed ostile, e proprio per questo in grado di dare vini intensi ed avvolgenti. Eccellente!
Produttore "Terrazze dell'Etna"
Regione:Sicilia (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:2008
Ettari vitati:38
Produzione annua:160000 bottiglie
Enologo:Nino Bevilacqua
Indirizzo:Contrada Bocca d'Orzo - 95036 Randazzo (CT)
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