Pinot Noir Dolomiti IGT Alois Lageder 2021

Pinot Noir Alto Adige DOC è un vino rosso della cantina Alois Lageder, azienda sinonimo di eccellenza, fondata nel 1893 con l'obiettivo di esaltare e far conoscere le qualità del territorio altoatesino. Oggigiorno è gestita dalla sesta generazione, la quale è riuscita a integrare perfettamente la tradizione tramandata nei secoli con tecniche più moderne. La cantina possiede cinquanta ettari di vigneti nelle zone di Magrè, Termeno, Cortaccia e nei pressi del lago di Caldaro; coltivati con tecniche biologiche, rispettando l'ambiente e il terreno, e secondo le regole della biodinamica. L'azienda Alois Lageder collabora anche con diversi viticoltori dell'Alto Adige, come conferitori di uve ed insieme creano vini di grande eleganza e con caratteristiche davvero interessanti. Il Pinot Noir Alto Adige DOC, realizzato in purezza, è un vino rosso fermo di grande freschezza e armonia. L'etichetta deriva dai vigneti delle colline di Pochi, Appiano e Cortaccia, coltivati su terreni sabbiosi e argillosi. Il vino fermenta in acciaio sulle bucce, passa poi in botti di legno e vasche di cemento per dodici mesi, dove affina e acquisisce tutti i suoi particolari profumi. E' un vino elegante, prestigioso, complesso, assolutamente appagante.