Pinot Noir Rheinhessen QmP Louis Guntrum 2021

Il Pinot Noir è un vino rosso firmato dall'azienda tedesca Loius Guntrum, una realtà che è presente e riconosciuta nella zona della valle del Reno da undici generazioni. Questo rosso intenso, profumato e dal gusto sorprendente si ottiene dalla vinificazione di sole uve del grande vitigno Pinot Noir, che in questa regione geografica non manca di riservare piacevoli sorprese. Dopo una vendemmia accurata, il vino viene fatto fermentare ed invecchiare all'interno di botti di legno di rovere. Grazie al passaggio in legno, questo vino rosso acquisisce sentori molto più complessi e una morbidezza che ne attenua l'acidità che rimane comunque sempre ben presente. In ogni caso, la sua grande ricchezza rimane la sua complessità aromatica che passa da note floreali a morbidi frutti di bosco e che solo miglioreranno nei prossimi anni.