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"Quinto passo Cuvee Paradiso" Spumante Metodo Classico Brut Cleto Chiarli 2014
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'Quinto Passo Cuvee Paradiso' Spumante Metodo Classico Brut Cleto Chiarli

Chiarli Cleto
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Emilia Romagna (Italia)
Denominazione
Denominazione
Vino Spumante di Qualità V.S.Q.
Uve
Uve
Chardonnay 80%, Lambrusco di Sorbara 20%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per 24 mesi
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP013030
  • Prodotto non disponibile
-11%
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Prezzo più basso: € 16,90 Info
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
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E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione

Il Quintopasso Cuvée Paradiso Spumante Metodo Classico Brut è un'etichetta di stile, con un forte accenno territoriale. Questo VSQ (Vino Spumante di Qualità) è proposto dall'azienda agricola modenese Cleto Chiarli, una prestigiosa realtà produttiva attiva nel mondo vitivinicolo italiano da ben cinque generazioni. Queste bollicine sono il prodotto della lavorazione di uva Chardonnay (80%) e Sorbara (20%) in purezza, frutto di un uvaggio davvero inconsueto e originale. Il Quintopasso Cuvée Paradiso Spumante Metodo Classico Brut prende corpo da una meticolosa vendemmia eseguita a mano in cassette, durante la prima settimana del mese di ottobre. Dopo la raccolta i grappoli vengono trasportati subito in cantina, dove subiscono una pressatura soffice. Successivamente, viene spumantizzato con il metodo Classico e, prima della sboccatura finale, il vino viene affinato sui lieviti per circa 2 anni. Il risultato è un'etichetta elegante, dal sorso fresco e molto appagante. Uno spumante perfettamente equilibrato, in grado di sorprendere a ogni assaggio.

Produttore "Chiarli Cleto"
Chiarli Cleto
Regione:Emilia Romagna (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1860
Ettari vitati:100
Produzione annua:900000 bottiglie
Enologo:Franco De Biasio, Michele Faccin
Indirizzo:Via Belvedere, 8 - 62020 Castelvetro (MO)
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